ـ 10 حبات قريديس من الحجم الكبير. ـ ملعقة كزبرة مفرومة فرمـاً ناعماً. ـ 3 ملاعق صغيرة من الصلصلة الحارة. ـ رز مسلـوق مع الخضر للتـزيـين.
طريقة التحضير
1 ـ نظفي حبات القريديس من الحسك جيداً، ثم اغسليها وصفيها من الماء. في صحن صغير اخـلطي الكزبـرة مع الصلصة الحارة خلطـاً جيداً، واتركيهـا جـانبـا لمدة نصف ساعة. 2 ـ أضيفي إليها حبات القريديس، ودعي هذا الخليط جانباً مدة ساعة كاملة. 3 ـ ضعي حبات القريديس في أسياخ خشبية، ثم أدخليها الى الثلاجة، واحتفي بها مغطاة لساعة كاملة. 4 ـ اشويها في فرن ساخن لمدة ثلاثة دقائق وضعيها في صحن مزين بالسلطة، أو بشرائح الخبز الساخن أو بسلطة الرز.
عمري
المشاركات
هوايتي
مهنتي
موضوع: كباب القريدس 
29/10/2009, 22:23
توقيع العضو : 
...
