بركان سوفت
عـــضـــو فعـــال
  
 المشاركات : 847
 هوايتي : 
 مهنتي : 
مزاجي : 
 7780  40
 | |  موضوع: كعك اليويو  6/4/2008, 12:34 | |
|
150 غ فستق مجروش
750غ فرينة اي الدقيق
150غ سكر
1.25 لتر من القطر
زيت للقلي
نصف فنجان زيت زيتونه
4 بيضات مخفوقين مع 4 ملاعق حليب
خميرة حلويات
سكر منكه بطهم الفانيلا
ذرة ملح
نخلط الدقيق مع الخميرة مع السكر مع الفانيلا مع الملح على حدة
نخلط الزيت مع مع مزيج البيض والحليب ثم نضيفه لمزيج الدقيق نخلط الكل
جيدا ثم نعجن للحصول على عجينة ملساء ثم نكورها ونغطيها بقماشة ونتركها
نصف ساعة على الاقل
نسخن الزيت لدرجة الغليان تثم ناخذ القليل من العجين ونشكله في شكل كعكة
قطرها 5 سم ثم نرميها في الزيت الساخن جدا الى ان تصبح ذهبية اللون تخرجها
ونتركها 10 دقايق في الكلينكس ثم نغطسها في القطر ثم نخرجها ومن ثم في
اللوز المطحون
 توقيع العضو : بركان سوفت | | |
|
|
|
Mhmoudko
الــمــديــر الــعــام
   عمري : 31
المشاركات : 15918
هوايتي :
مهنتي : 
مزاجي : 
24257 2352
| |
المحترف
الــمــشــرف الــعــام
المشاركات : 4919
هوايتي : 
مهنتي : 
مزاجي : 
18050 631
| | | موضوع: رد: كعك اليويو 6/8/2008, 22:21 | |
| !...شكراً على الموضوعــ...!
| توقيع العضو : المحترف | | |
|
|
|
جزاك الله كل خير أخي في الله 
