الحلبة

موضوع: الحلبة 10/9/2012, 07:32

الحلبة

( لو علم الناس ما فيها من فوائد لاشتروها
بوزنها ذهبا )

((وقال فيها العالم الإنجليزي بليكر ك لو
وضعت جميع الأدوية في كفة ميزان ووضعت الحلبة في الكفة الأخرى لرجحت كفة الميزان
للحلبة )) والحلبة نبات عشبي حولي يراوح ارتفاعها ما بين 20 و60 سم لها ساق أجوف
يتفرع منها سيقان صغيرة , يحمل كل منها في نهايتها ثلاث أوراق مسننة طويلة وفي
قاعدة الأوراق تظهر أزهار صفراء صغيرة تتحول الى ثمار في كل قرون معقوفة تحتوي على
بذور ذات ألوان صفراء تميل الى الخضرة . واشتق اسم الحلبة من الأصل الهيروغريفي
(حلبا ) , ويعود موطنها الأصلي إلى شمال أفريقيا وبلدان شرقي البحر الأبيض المتوسط
وهي تزرع حاليا في أغلب مناطق العالم وللحلبة أسماء أخرى مثل : قريفة , أعنون ,
غاريفا , شنيليه , وتعرف علميا باسم : Trigonellfoenum-
graecum