منتديات محمودكو
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


المنتدى متوقف و غير نشط منذ 2011 .. يمكنكم متابعة محمودكو على www.mhmoudko.net
 
أنواع الكباب Empty10أحدث الصوردخولتعليماتالتسجيلالملفاتالرئيسيةبوابة المنتدى

شاطر | 
 

 أنواع الكباب

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
bahimissoum
عـــضـــو جــديــد
عـــضـــو جــديــد
bahimissoum

الجنس ذكر الجزائر
الجوزاء الماعز عمري عمري : 31
المشاركات المشاركات : 10
هوايتي هوايتي : غير معروف
مهنتي مهنتي : غير معروف
مزاجي : أنواع الكباب Pi-ca-10
نقاط 4221 السٌّمعَة 60

أنواع الكباب _
مُساهمةموضوع: أنواع الكباب   أنواع الكباب Clock103/10/2011, 13:04

مررررررررررحبا




النوع الاول كباب عراقي


كيلوا لحم مفروم

بصلتين

نصف باقه كرفس

ملح


ملعقه صغيره من البهارات ( اي نوع ويمكن الاستغناء عنه نهايئا)

قليل من الطحين


يفرم البصل والكرفس بلفرامه ويخلط مع اللحم والملح والبهارات يوضع في الاسياخ ويشوى على الفحم

يقدم مع البصل المشوي والطماطه المشويه والخبز العربي
أنواع الكباب 7o7.net_13124858261








النوع الثاني

الكباب الهندي



كيلوا لحم مفروم

نص كيلوا طماطم

بصلتين

ملعقتين اكل دبس الرمان

نصف باقه كرفس

ملح بهارات


يفرم
البصل والكرفس ويخلط جميع المقادير جيدا عدا الطماطم يصف في صينيه الفرن
ويدخل الفرن على درجه حراره 250 الى ان يبدا بانزال ماء اللحم نخرجه ونصف
عليه الطماطم حلقات ونكمل شوائه

يقدم بخانب سلطه وخبز عربي
أنواع الكباب 7o7.net_13124855762









الكباب بلخضروات

كيلوا لحم مفروم

نص باقه بقدونس مفرومه ناعم

اربع طماطات مفرمات

بصلتين مفرومات ناعم جدا

بطاطا مبروشه

بيضه

ملح بهارات


اربع ملاعق طحين


تخلط جميع المقادير جيدا ثم تحمى مقلى وناخذ مقدار ملعقه ونسكبه في المقلى ثم يقلب على الوجه الثاني ليحمر يقدم حار بجانب سلطه خيار
أنواع الكباب 7o7.net_13124855763









الكباب مع البتنجان

لحم مفروم مع نص باقه بقدونس وبصلتين يخلط مع البهارت والملح ويعجن بقليل من الطحين يقلى ويترك جانبا لينشف من الزيت

يقطع البتنجان طوليا ويملح ويترك حوالي ثلاثه ارباع الساعه ثم يغسل وينشف جيدا يقلى في زيت حار ويترك جانبا

يجهز صلصه حمره عباره عن اربع طماطات مقطعات ناعم

بصلتين مقطعات ناعما

ملعقتين معجون الطماطم

ملح وبهارات حاره



طريقه العمل

تاخذ
البتنجانه ويوضع بداخلها كبابه واحده وتلف وترص في صينيه بايريكس وتاخذ
الاخرى ويفعل به نفس الشي الى نهايه المقدار كاملا يصب عليها الصلصه
الحمراء وتدخل الفرن حوالي نصف ساعه

للتنويع يمكن اضافه الجبن على الصلصه قبل ادخالها الفرن

يقدم حارا
أنواع الكباب 7o7.net_13124855764


لاتنسو زيارتنا في منتديات ميسوم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
   توقيع العضو : bahimissoum
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://bahimissoum.arabepro.com
Mhmoudko
الــمــديــر الــعــام
الــمــديــر الــعــام
Mhmoudko

الجنس ذكر مصر
الجوزاء القرد عمري عمري : 30
المشاركات المشاركات : 15918
هوايتي هوايتي : الرسم
مهنتي مهنتي : مبرمج
مزاجي : أنواع الكباب Pi-ca-18
نقاط 23814 السٌّمعَة 2352

أنواع الكباب _
مُساهمةموضوع: رد: أنواع الكباب   أنواع الكباب Clock106/10/2011, 22:09

أنواع الكباب 97340 أنواع الكباب 327106
   توقيع العضو : Mhmoudko
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.mhmoudko.net
 

أنواع الكباب

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات محمودكو :: عالم حواء ::   :: الطبخ و المأكولات-
المشرفينالقوانينالخصوصيةساندناراسلنا
G | Y! | b | Sitemap | XML1 | XML2
Ahlamontada.com

rss