منتديات محمودكو
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


المنتدى متوقف و غير نشط منذ 2011 .. يمكنكم متابعة محمودكو على www.mhmoudko.net
 
 كبسة الدجاج السعودية Empty10أحدث الصوردخولتعليماتالتسجيلالملفاتالرئيسيةبوابة المنتدى

شاطر | 
 

  كبسة الدجاج السعودية

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
king man
عـــضـــو نشـيـط جـداً
عـــضـــو نشـيـط جـداً
king man

الجنس ذكر مصر
الميزان الكلب عمري عمري : 28
المشاركات المشاركات : 119
هوايتي هوايتي : الرياضة
مهنتي مهنتي : طالب
مزاجي :  كبسة الدجاج السعودية Pi-ca-10
نقاط 5373 السٌّمعَة 90

 كبسة الدجاج السعودية _
مُساهمةموضوع: كبسة الدجاج السعودية    كبسة الدجاج السعودية Clock1023/8/2010, 12:24

3 كوب أرز الوليمة
6 ملعقة كبيرة سمن أو زيت
3 حبة كبيرة بصل، شرائح رقيقة
1 كيلو أو أكثر دجاج، مقطع 8 قطع
3 حبة كبيرة طماطم، مقشرة، بدون بذور، مفرومة.
1/4 كوب معجون طماطم
2 حبة لومي، مجفف
6-8 فصوص هيل، صحيح
2 عود قرفة
4 فصوص مسمار (قرنفل)
2 ورق غار
4-6 فصوص فلفل أسود، صحيح
4 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بهارات الكبسة

الطريقة :


1) اغسلي الأرز وأنقعيه في ماء دافئ لحوالي 40 دقيقة.

2) أحضري القدر متوسط الحجم، اضيفي السمن أو الزيت، سخني على نار قوية، اضيفي البصل، قلبيه على النار الى ان يصبح ذهبي اللون . أخرجي البصل واتركيه جانباً. (احتفظي بحوالي نصف مقدار البصل المحمر للتزيين لاحقاً).

3) اضيفي قطع الدجاج الى نفس الزيت الذي في القدر، قلبيها على نار قوية 4-5 دقيقة الى ان يكتسب الدجاج لون ذهبي .

4) أضيفي نصف مقدار البصل المحمر، الطماطم المفروم، معجون الطماطم، و4 كوب ماء، أضيفي اللومي، الهيل، القرفة، المسمار.

5) غطي القدر واتركيه على نار هادئة حوالي 40 دقيقة الى ان ينضج الدجاج.

6) اضيفي بهارات الكبسة، قلبي الى ان تختلط مع الدجاج.

7) صفي الأرز من ماء النقع، ضعيه على سطح الدجاج، قلبي بهدوء، يجب أن يكون المرق حوالي 1سم فوق سطح الأرز، اضيفي مزيد من الماء المغلي إذا احتاج الأمر، تذوقي الملح.

دعي القدر على نار قوية الى ان يغلي بقوة 2-3 دقيقة الى ان يتشرب المرق.

9) غطي القدر ودعيه يطهي على نار هادئة جداً لحوالي 40 دقيقة الى ان يتسكر.( ضعي صفيحة معدنية اسفل القدر).

10) ضعي الكبسة في طبق التقديم، وزعي البصل المحمر على السطح ، زيني الطبق حسب الرغبة.
   توقيع العضو : king man
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
General Daha
فريق عالم التكنولوجيا
فريق عالم التكنولوجيا
General Daha

الجنس ذكر مصر
السمك الخنزير عمري عمري : 27
المشاركات المشاركات : 600
هوايتي هوايتي : الشطرنج
مهنتي مهنتي : طالب
مزاجي :  كبسة الدجاج السعودية Pi-ca-16
نقاط 9246 السٌّمعَة 460

 كبسة الدجاج السعودية _
مُساهمةموضوع: رد: كبسة الدجاج السعودية    كبسة الدجاج السعودية Clock1024/8/2010, 14:07

شكرا لك
   توقيع العضو : General Daha
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://arab-specialists.koora.biz
Mhmoudko
الــمــديــر الــعــام
الــمــديــر الــعــام
Mhmoudko

الجنس ذكر مصر
الجوزاء القرد عمري عمري : 30
المشاركات المشاركات : 15918
هوايتي هوايتي : الرسم
مهنتي مهنتي : مبرمج
مزاجي :  كبسة الدجاج السعودية Pi-ca-18
نقاط 23814 السٌّمعَة 2352

 كبسة الدجاج السعودية _
مُساهمةموضوع: رد: كبسة الدجاج السعودية    كبسة الدجاج السعودية Clock1025/8/2010, 18:00

شكراً لك على الموضوع أخي الكريم

بارك الله فيك و جزاك الله خيراً

 كبسة الدجاج السعودية 419107
   توقيع العضو : Mhmoudko
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.mhmoudko.net
مها
عـــضـــو نشـيـط جـداً
عـــضـــو نشـيـط جـداً
مها

الجنس انثى مصر
العذراء الخنزير عمري عمري : 27
المشاركات المشاركات : 124
هوايتي هوايتي : الرسم
مهنتي مهنتي : طالب
مزاجي :  كبسة الدجاج السعودية Pi-ca-17
نقاط 4921 السٌّمعَة 390

 كبسة الدجاج السعودية _
مُساهمةموضوع: رد: كبسة الدجاج السعودية    كبسة الدجاج السعودية Clock107/4/2011, 01:42

 كبسة الدجاج السعودية X3503o4cjw
   توقيع العضو : مها
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
...فوفو...
عـــضـــو جــديــد
عـــضـــو جــديــد
...فوفو...

الجنس انثى إفتراضي
المشاركات المشاركات : 3
هوايتي هوايتي : الرسم
مهنتي مهنتي : طالب
مزاجي :  كبسة الدجاج السعودية Pi-ca-11
نقاط 4306 السٌّمعَة 50

 كبسة الدجاج السعودية _
مُساهمةموضوع: رد: كبسة الدجاج السعودية    كبسة الدجاج السعودية Clock1011/5/2011, 12:53

تسلم ايديك ...

روووووووووعة ماشاء الله
   توقيع العضو : ...فوفو...
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محامي السنة
عـــضـــو نشـيـط جـداً
عـــضـــو نشـيـط جـداً
محامي السنة

إفتراضي
المشاركات المشاركات : 130
هوايتي هوايتي : الكتابة
مهنتي مهنتي : غير معروف
مزاجي :  كبسة الدجاج السعودية Pi-ca-10
نقاط 4736 السٌّمعَة 80

 كبسة الدجاج السعودية _
مُساهمةموضوع: رد: كبسة الدجاج السعودية    كبسة الدجاج السعودية Clock103/8/2011, 01:35

شكرا لك


عالطبخة
   توقيع العضو : محامي السنة
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
eslambn
عـــضـــو نشـيـط جـداً
عـــضـــو نشـيـط جـداً
eslambn

الجنس ذكر مصر
الميزان الخنزير عمري عمري : 27
المشاركات المشاركات : 163
هوايتي هوايتي : الكتابة
مهنتي مهنتي : جامعي
مزاجي :  كبسة الدجاج السعودية Pi-ca-22
نقاط 4346 السٌّمعَة 50

 كبسة الدجاج السعودية _
مُساهمةموضوع: رد: كبسة الدجاج السعودية    كبسة الدجاج السعودية Clock1023/4/2012, 10:25

 كبسة الدجاج السعودية 780757  كبسة الدجاج السعودية 780757
   توقيع العضو : eslambn
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://eslamkoo.ahlamontada.com/
 

كبسة الدجاج السعودية

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات محمودكو :: عالم حواء ::   :: الطبخ و المأكولات-
المشرفينالقوانينالخصوصيةساندناراسلنا
G | Y! | b | Sitemap | XML1 | XML2
Ahlamontada.com

rss