منتديات محمودكو
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


المنتدى متوقف و غير نشط منذ 2011 .. يمكنكم متابعة محمودكو على www.mhmoudko.net
 
السمك المقلي بالبطاطس Empty10أحدث الصوردخولتعليماتالتسجيلالملفاتالرئيسيةبوابة المنتدى

شاطر | 
 

 السمك المقلي بالبطاطس

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نسرين
عـــضـــو نشـيـط جـداً
عـــضـــو نشـيـط جـداً
نسرين

الجنس انثى مصر
السرطان القط عمري عمري : 36
المشاركات المشاركات : 148
هوايتي هوايتي : غير معروف
مهنتي مهنتي : غير معروف
مزاجي : السمك المقلي بالبطاطس Pi-ca-21
نقاط 7978 السٌّمعَة 20

السمك المقلي بالبطاطس _
مُساهمةموضوع: السمك المقلي بالبطاطس   السمك المقلي بالبطاطس Clock1029/10/2009, 22:17

السمك المقلي بالبطاطس


السمك المقلي بالبطاطس 402ecaf10271d


المكونات والمقادير

ـ كيلو بطاطس
ـ ربع كيلو دقيق قابل للانتفاخ
ـ نصف ملعقة ملح
ـ نصف ملعقة باكينغ باودر
ـ ربع ملعقة كركم مطحون
ـ لتر ماء
ـ 4 حبات من سمك القد
ـ زيت للقلي
ـ قطع ليمون وكزبرة للتزيين.

طريقة التحضير

1 ـ قطعي البطاطس إلى أجزاء متوسطة متساوية الحجم، ثم ضعيها في حلة مملوءة بالماء واتركيها جانباً لمدة ساعة كاملة
2 ـ في انتظار ذلك انخلي الدقيق والملح في حلة العجن مع الباكينغ باودر
والكركم. اضيفي نصف كمية الماء واخلطي المقادير حتى تحصلي على عجين غير
متماسك. اضيفي بقية الماء واستمري في خلط المقادير حتى تحصلي على عجين
لين. غطيه، ثم احتفظي به جانبا
3 ـ جففي البطاطس جيدا من الماء بواسطة الورق الشفاف، ثم اقلي نصفها في
زيت عميق حتى تصبح طرية وصفيها من الزيت. ضعيها في فرن ساخن، ثم كرري
العملية مع بقية البطاطس
4 ـ نظفي السمك جيداً من الشوائب، ثم جففيه من الماء وامسحيه بقليل من
الدقيق أولا، ثم اغمسيه في خليط الدقيق اللين حتى تغطيه الصلصة من كل
الجوانب
5 ـ اقليه في الزيت لمدة دقيقتين لكل جهة، ثم قدميه مع البطاطس المقلية وقطع الليمون، وزينيه بالكزبرة.


عوافي عليكم
   توقيع العضو : نسرين
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المحترف
الــمــشــرف الــعــام
الــمــشــرف الــعــام
المحترف

الجنس ذكر مصر
المشاركات المشاركات : 4919
هوايتي هوايتي : الشطرنج
مهنتي مهنتي : استاذ
مزاجي : السمك المقلي بالبطاطس Pi-ca-16
نقاط 18069 السٌّمعَة 631

السمك المقلي بالبطاطس _
مُساهمةموضوع: رد: السمك المقلي بالبطاطس   السمك المقلي بالبطاطس Clock1029/10/2009, 22:55

شكراًَ على الموضوع السمك المقلي بالبطاطس 750787 ...

... بارك الله فيك السمك المقلي بالبطاطس 8497
   توقيع العضو : المحترف
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.mhmoudko.com
Mhmoudko
الــمــديــر الــعــام
الــمــديــر الــعــام
Mhmoudko

الجنس ذكر مصر
الجوزاء القرد عمري عمري : 31
المشاركات المشاركات : 15918
هوايتي هوايتي : الرسم
مهنتي مهنتي : مبرمج
مزاجي : السمك المقلي بالبطاطس Pi-ca-18
نقاط 24276 السٌّمعَة 2352

السمك المقلي بالبطاطس _
مُساهمةموضوع: رد: السمك المقلي بالبطاطس   السمك المقلي بالبطاطس Clock1025/11/2009, 08:59

شكراً على الموضوع أختي الكريمة

جزاك الله خيراً و بارك الله فيك



   توقيع العضو : Mhmoudko
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.mhmoudko.net
madridy
عـــضـــو فعـــال
عـــضـــو فعـــال
madridy

الجنس ذكر العراق
الدلو الديك عمري عمري : 30
المشاركات المشاركات : 522
هوايتي هوايتي : غير معروف
مهنتي مهنتي : غير معروف
مزاجي : السمك المقلي بالبطاطس Pi-ca-51
نقاط 7632 السٌّمعَة 50

السمك المقلي بالبطاطس _
مُساهمةموضوع: رد: السمك المقلي بالبطاطس   السمك المقلي بالبطاطس Clock101/12/2009, 21:11

روووووعة

عاشت ايدك على الوصفة ..
   توقيع العضو : madridy
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.realmadrid4arb.co.cc
mr.om@r
عـــضـــو مشارك
عـــضـــو مشارك
mr.om@r

الجنس ذكر إفتراضي
المشاركات المشاركات : 31
هوايتي هوايتي : غير معروف
مهنتي مهنتي : غير معروف
مزاجي : السمك المقلي بالبطاطس Pi-ca-16
نقاط 5408 السٌّمعَة 50

السمك المقلي بالبطاطس _
مُساهمةموضوع: رد: السمك المقلي بالبطاطس   السمك المقلي بالبطاطس Clock105/12/2009, 20:23

مشكوووووووووووووووور
   توقيع العضو : mr.om@r
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

السمك المقلي بالبطاطس

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات محمودكو :: عالم حواء ::   :: الطبخ و المأكولات-
المشرفينالقوانينالخصوصيةساندناراسلنا
G | Y! | b | Sitemap | XML1 | XML2
Ahlamontada.com

rss