mido_love86820 عـــضـــو نشـيـط جـداً
عمري : 34 المشاركات : 117 هوايتي : مهنتي : مزاجي : 6902 40
| | موضوع: السالمون الحار 5/8/2010, 03:58 | |
| السلام عليكم
السالمون الحار
المكونات والمقادير
ـ 4 قطع سالمون متوسطة الحجم. ـ ملعقتا زيت زيتون. ـ 3 ملاعق كمون حب مطحون طحنا خفيفا. ـ ملعقتا كزبرة مطحونة. ـ ملعقتا بقدونس مفروم. ـ بصلة مفرومة ناعما. ـ نصف كيلو طماطم من الحجم الصغير مقطعة لأنصاف. ـ فلفلة خضراء حارة مفرومة ناعما. ـ ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
1 ـ ضعي قطع البصل في صينية فرن، ثم ضعي فوقها قطع الطماطم. رشيها بزيت الزيتون، ثم انثري فوقها التوابل واتركيها في فرن تبلغ درجة حرارته 200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق. 2 ـ في انتظار ذلك ادهني السالمون بزيت الزيتون، ثم ضعيه فوق قطع الطماطم ورشيه بالصلصة الموجودة في الصينية. 3 ـ غطي الصينية بورق الألمنيوم، واتركي السمك ينضج بداخله لمدة ثماني دقائق، ثم قدميه مع الكسكس المطبوخ أو مع البطاطس المقلية.
توقيع العضو : mido_love86820 | |
|
|
|
Mhmoudko الــمــديــر الــعــام
عمري : 31 المشاركات : 15918 هوايتي : مهنتي : مزاجي : 24287 2352
| | موضوع: رد: السالمون الحار 6/8/2010, 16:21 | |
| توقيع العضو : Mhmoudko | |
|
|
|